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La Piscicultura un terreno dominado por Sinaloenses

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La Piscicultura es el Cultivo de los peces y se trata de las técnicas y procedimientos que permiten impulsar y controlar la reproducción de peces y otros animales acuáticos. La técnica de la piscicultura puede aplicarse en peceras estanques, ríos y otros espacios que tengan el agua como medio principal.

Si hablamos de Acuicultura, Sinaloa es líder a nivel nacional en producción pesquera que se redistribuye al mercado nacional, lo que ha incrementado el consumo de pescado y superado la meta de consumo de pescado por persona al generar una derrama económica de 35 mil millones de pesos al año. Dado a que los últimos años han estado incrementando sus habilidades para producción de peces con las nuevas técnicas de piscicultura.

Entre las cuales destacan las siguientes:

  •  Los estanques donde los peces se crían se pueden instalar en espacios que no tienen ningún tipo de aprovechamiento a nivel agrícola o ganadero, por lo que se consigue aprovechar zonas vacías que no se estén utilizando
  • Otra de las ventajas que tiene la piscicultura es que tiene un menor costo para el productor que si tuviera que comprar materiales de pesca, pescarlos y luego ponerlos a la venta.
  • Otro de los beneficios importantes de la actividad es que el piscicultor puede controlar al máximo lo que es su producción según sus necesidades y también las del mercado. Y esto es algo que no podría hacer si se dedicara a pescar.
  • En esta actividad se puede tener bajo control y seguimiento tanto lo que es alimentación de los peces como su propio engorde.
  • De la misma forma, también es una gran ventaja que en los estanques no existen especies depredadoras. Eso ayuda a que no haya que preocuparse por la pérdida o muerte de los peces que se están cultivando en los estanques.

En DM Acuacultura contamos con toda la variedad de materiales para la elaboración de estanques, naves acuícolas, plásticos, filtros y bolsos, Malla Ostionera, Malla Camaronera, Malla Mosquitera, Malla Anti – pájaros, entre otras.

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México Impulsando la Acuacultura como una Alternativa de Producción Alimentaria

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En México durante los últimos años la Acuacultura ha tomado un mayor impulso, ofreciéndose como una alternativa de producción alimentaria y campo de interés para la inversión.

De acuerdo con la SAGARPA, a nivel nacional existen alrededor de 56,000 acuicultores que operan 9,230 granjas en las 32 entidades del país, con especies que en gran medida contribuyen a garantizar la soberanía alimentaria, como lo son el camarón, tilapia, ostión, la carpa y trucha, entre otros.

Por su parte, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), resaltó que, para mejorar la calidad de vida de las comunidades, se lleva a cabo el proyecto de Acuacultura Rural de pequeña escala en zonas marginadas que opera en 363 municipios y 828 localidades del país.

La mayor cantidad de granjas acuícolas son de tilapia, con 4,623; trucha, 1,843 y camarón, 1,447 granjas, es importante mantener cuidadas las granjas acuícolas y para eso una buena opción es la malla 500 micras ya que esta funciona como un filtro anticontaminante que evita el paso de basura y algún organismo muerto al estanque.

Las especies que mayormente se cultivan son:

Camarón, con 130, 344 toneladas.

Tilapia, 117 ,806 toneladas.

Ostión, 53,037 toneladas.

Carpa, 32,122 toneladas.

Trucha, 8, 388 toneladas.

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En DM Acuacultura contamos con toda la variedad de Mallas para Acuacultura como Cubiertas para estanques, Filtros y Bolsos, Malla ostionera, Malla camaronera, Malla Mosquitera, Malla Antipajaros entre otras.

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Ambito Mundial y Nacional de la Actividad Acuícola

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Se han desarrollado diferentes sistemas de acuacultura ya sea en ambiente marino, de agua salobre o dulce de superficie, para el cultivo de una amplia variedad de organismos acuáticos. Los sistemas pueden ser de base terrestre o de base acuática: los sistemas de bases terrestres son principalmente estanques y otras instalaciones construidas sobre la tierra; los sistemas de base acuática incluyen recintos, jaulas y balsas, y se localizan regularmente en costas protegidas o aguas interiores. Los sistemas de producción agropecuarios y la acuacultura también son practicada con diferentes maneras de intensidad. Los sistemas de acuacultura en cultivo intensivos y semintensivos son los que generan la mayor parte de la producción acuícola. A diferencia de los sistemas de producción extensivos que utilizan tecnologías poco reconocidas. A medida que la intensidad de la producción aumenta, los organismos acuáticos son encerrados y la producción de alimentos es mejorada. Los sistemas intensivos tienen una producción mayor por unidad productiva o de explotación, esto es logrado a través de un mayor nivel tecnológico y de gestión. Los peces y otros organismos acuáticos son criados desde el huevo hasta lograr ser adulto, en altas densidades y en pequeñas e instalaciones bien formadas

En DM Acuacultura contamos con toda la variedad de mallas para tu acuícola como: filtros y bolsos para estanques, malla camaronera, malla ostrícola, malla mosquitera, entre otras.

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Cultivo de Camarón en Estuarios

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México tiene un gran interés en el cultivo de camarón, al igual que en otras partes del mundo, esto es debido al excelente consumo en el mercado con que cuenta y el alto precio de este alimento marino. Se está realizando un gran esfuerzo en lo que se llama semi-cultivo de camarón en estuarios. Es recomendable que se dé más atención a los posibles efectos biológicos de alteraciones antes de realizarlas, y que se impongan medidas prudentes sobre sus efectos biológicos después de completadas. Una trayectoria recomendable se está desarrollando en este tipo de procedimiento, y ello debe ser promovido. En particular, debe concederse apoyo financiero por largo plazo a los proyectos científicos apoyados por las organizaciones gubernamentales correspondientes, incluyendo Recursos Hidráulicos, para que los biólogos y ecólogos puedan recoger datos suficientes y las conclusiones a que lleguen sean confiables.

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Obstáculos que se Presentan en las Actividades Acuicolas

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Existen una Variedad de factores que impiden una actividad mayor en el campo de la acuacultura en México. La mayoría de ellos solamente se enlistan aquí como referencia:

  • Falta de antecedentes, experiencia y tradición en México a este respecto.
  • Carencia de sistemas de cultivo comercial establecidos para algunas de las especies de interés en México (ej. pescado blanco, camarón).
  • Cambios que perjudican las aguas dulces y estuarios como resultado de las actividades que realiza el hombre para alterar los patrones de corrientes, salinidades y otras condiciones ambientales, y algo que consideramos de gran importancia: la creciente contaminación de las aguas, especialmente por pesticidas.
  • Falta de piscicultores capacitados y experimentados.
  • La carencia de planeación nacional para promover el desarrollo económico y social a través de la acuicultura.

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Calidad de Suelo en el Cultivo de Camarón

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Las granjas acuícolas deben mantener siempre una buena calidad de agua y suelo pues estos dos factores influyen en el crecimiento de camarón, durante todo el ciclo que se encuentra en cautiverio. La secretaria correspondiente menciona que se debe tomar en cuenta la calidad del suelo, debe estar limpio- arcilloso pues son suelos aptos por su debida comparación, ya que los suelos que son 60% de arcilla, se quiebran al momento del secado. Así es necesario realizar también los respectivos análisis de textura para evitar posteriores alteraciones del mismo suelo.

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Criadero de Tilapia en Tanques con Geomembranas

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El criadero de tilapia en Tanques con Geomembranas es una buena alternativa si la economía esta favorable. La tilapia se desarrolla bien en altas densidades en el confinamiento de los tanques de tilapia con geomembrana cuando la calidad del agua es buena y se mantiene. Esto surge a través de la aireación y continuo cambio del agua para renovar el suministro de oxigeno disuelto y eliminar desechos.

La alta densidad de peces en los tanques de cría altera el comportamiento y permite al macho y hembra de tilapia que se cultiven juntos y alcancen un tamaño comercial. Los tanques con geomembranas permiten que el cultivador gestiones fácilmente los recursos y los peces para ejercer un relativamente alto grado de control ambiental sobre los parámetros que pueden ser ajustados para máxima producción.

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Tecnología en la Acuacultura

La acuacultura se define como el conjunto de actividades dirigidas a la reproducción controlada, preengorda y engorda de especie de fauna y flora ubicadas en aguas interiores marinas, dulces o salobres, por medio de técnicas de cría o cultivo, que sean susceptibles de explotación comercial, ornamental o recreativa.

Parte del éxito de la acuacultura es el monitoreo constante de la calidad de agua donde se desarrolla la especie.

Algunos de los parámetros de medición de calidad del agua son la alcalinidad, dióxido de carbono, turbidez, salinidad, pH y temperatura.

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Nutrición de los peces Marinos

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El papel que desempeñan las proteínas como en el caso de los peces marinos tiene gran importancia, ya que tienen interacción en prácticamente todos sus procesos biológicos que suceden en ellos, las proteínas llegan a controlar la química celular, los ácidos nucleidos y transportan las estructuras hereditarias. Se conoce que las proteínas también participan directamente en el crecimiento y reparación muscular de los peces, una baja en la ingesta de esta puede conducir a una pérdida de masa muscular sus las defensas inmunológicas de los peces decrecen y su disposición a contraer enfermedades es mayor.

En la naturaleza se ha visto que muchos peces se adaptan a una amplia variedad de orígenes nutricionales diferentes por lo que regularmente cambian de una fuente alimenticia a otra según valla cambiando la calidad y abundancia del alimento, las cuales a su vez están en función de las condiciones ambientales especialmente de la temperatura y de la disponibilidad de este.

Dm acuacultura cuenta con una gran variedad de mallas para el cuidado de peces y cualquier otro producto que se quiera cultivar, cubiertas para estanque, Malla Mosquito, Malla Antipajaros entre otras. Estas mallas ayudan a proteger el alimento que se les da a los peces evitando que se mezclen con partículas las cuales puedan perjudicar el cultivo de peces.

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